Primer podcast de frutos nativos de Uruguay

El pasado 1 de noviembre se estrenó APITÉ PODCAST, una plataforma de podcasts disponibles en Spotify y YouTube, que cuenta con su primer programa: EN TODOS LOS SENTIDOS.

En este podcast Christian, creador de Apité – Sabores Nativos, conversa con científicos, cocineros, productores y emprendedores sobre frutos nativos de Uruguay. En 11 episodios recorrerá los distintos biomas del país para conocer sus bosques nativos o indígenas, y qué árboles frutales podremos encontrar.

También con cada capítulo sabremos que sabores, aromas y usos tienen estas frutas y como conseguirlas.

Los episodios son:

Episodio 1: Introducción a los frutos nativos de Uruguay y la importancia del monte nativo

Episodio 2: Ubajay – Un manjar jugoso escondido en el monte nativo

Episodio 3: Arazá rojo y amarillo – Las joyas ácidas del bosque

Episodio 4: Butiá – El oro milenario del litoral

Episodio 5: Guaviyú – El arándano autóctono

Episodio 6: Guayabo del país – Sabor tradicional. Un clásico del monte en la mesa uruguaya

Episodio 7: Pitanga – Un rubí silvestre con propiedades medicinales

Episodio 8: Quebracho flojo – El gigante de frutos modestos

Episodio 9: Tala – El protector del monte y sus pequeños regalos

Episodio 10: Mburucuyá – La pasión escondida del monte nativo

Episodio 11: Anacahuita – Sabor picante y fragante del monte nativo

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O en YouTube: https://youtu.be/4uK9s9BoM9k.